La Célébration de l’Andouille ouvrage du RP Lelong est à l’origine de la création de la Confrérie. Il a recensé les andouilles produites en France mais a omis celle du Val d’Ajol. Invité par Ch. Laprévotte il vint au Val avec son éditeur Mr Morel en 1965
Voici quelques images qui illustrent cet événement.