Les 13 et 14 août 2016, deux jours de chaud soleil ont baigné le 3° salon des sites du goût.
Plusieurs sites ont répondu à l’invitation de la spécialité ajolaise, l’Andouille du Val d’Ajol.
Avec le PINEAU DES CHARENTES SAINT GILLES-CROIX-DE-VIE et ses sardines ont ouvert l’appétit pour déguster l’ANDOUILLE DU VALd’AJOL accompagnée de MORGON, suivi d’un plateau de fromages, COMTE et morbier, SAINT NECTAIRE. Un KIRSCH de FOUGEROLLES concluait cette dégustation

D’autres productions locales comme le fromage de chèvres, le safran, les bluets le miel la tomme à l’andouille et autres macarons et chocolats accompagnaient les sites dans leur présentation. Une excellente fréquentation pour le grand plaisir des producteurs incite à renouveler ce salon l’an prochain.